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PENNE semintegrali in confezione da 500gr a 3,5Kg

3,4521,35

Penne di grano duro antico biologico ottenute dall’antico grano duro                                   Senatore Cappelli coltivato secondo il metodo biologico.

Confezione da 500gr e 3,5 Kg.

Tempo di cottura: 5-7 minuti
Ingredienti:  semolato di grano duro Senatore Cappelli.

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Descrizione

PENNE semintegrali in confezione da 500gr a 3,5Kg

Questa pasta è ottenuta dall’antico grano duro Senatore Cappelli coltivato biologicamente. Con la  macinazione a pietra del mulino aziendale, produciamo un semolato semintegrale di grano duro antico con un’alta percentuale di germe di grano. Tovando un equilibrio tra sapori e fibre. La nostra pasta artigianale è trafilata al bronzo ed essiccazione lentamente a bassa temperatura. Tutto ciò affinché la pasta non subisca alterazioni e rimangano intatti i sapori e le proprietà nutritive che gli antichi grani portano in sé. Il prodotto così ottenuto  è una PASTA ARTIGIANALE che nasce dalla coltivazione dei grani antichi con metodo biologico, passando per la macinazione con mulino a pietra,  fino alla pastificazione con trafile in bronzo. Dalla semina nei campi alla trasformazione nel laboratorio, tutto è svolto all’interno dell’azienda.

Tempo di cottura: 5-7 minuti

Ingredienti:  semolato di grano duro Senatore Cappelli.

Informazioni aggiuntive

Formato

3,5Kg, 500gr

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