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MEZZI PACCHERI semintegrali in confezione da 500gr

3,45

MEZZI PACCHERI di grano duro antico biologico ottenuto dall’antico grano duro                  Senatore Cappelli coltivato secondo il metodo biologico.

Confezione da 500gr

Tempo di cottura: 5-7 minuti
Ingredienti:  semolato di grano duro Senatore Cappelli.

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Descrizione

MEZZI PACCHERI semintegrali in confezione da 500gr

Questa pasta è ottenuta dall’antico grano duro Senatore Cappelli coltivato biologicamente. Con la  macinazione a pietra del mulino aziendale, produciamo un semolato semintegrale di grano duro antico con un’alta percentuale di germe di grano. Tovando un equilibrio tra sapori e fibre. La nostra pasta artigianale è trafilata al bronzo ed essiccazione lentamente a bassa temperatura. Tutto ciò affinché la pasta non subisca alterazioni e rimangano intatti i sapori e le proprietà nutritive che gli antichi grani portano in sé. Il prodotto così ottenuto  è una PASTA ARTIGIANALE che nasce dalla coltivazione dei grani antichi con metodo biologico, passando per la macinazione con mulino a pietra,  fino alla pastificazione con trafile in bronzo. Dalla semina nei campi alla trasformazione nel laboratorio, tutto è svolto all’interno dell’azienda.

Tempo di cottura: 5-7 minuti
Ingredienti:  semolato di grano duro Senatore Cappelli.

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Formato

500gr

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